Malquerida: la historia de la cerveza latina de Damm
Hoy dejamos atrás la (ya desfasada) publicidad de Navidad. Toca empezar el año nuevo con una nueva imagen. ¿Y qué mejor que hablar de una de nuestras cervezas más «curiosas»?. Sí, exacto. Hoy hablaremos de la Malquerida. La «roja fresca«. La Malquerida nace de la fascinación de dos maestros cerveceros, Ferran Adrià y Albert Adrià, […]
Brooklyn Lager, nuestra nueva cerveza americana
Hoy hemos anunciado vía redes sociales la incorporación de una nueva cerveza a nuestro catálogo: la Brooklyn Lager americana. La Brooklyn Lager es una American Amber Lager, muy equilibrada y de gran sabor, elaborada mediante dry-hopping, añadiendo lúpulos frescos a la cerveza mientras tiene lugar su proceso de maduración en frío. Esta cerveza lager ámbar es una pionera de […]
Innis & Gunn y su curioso nacimiento
Innis & Gunn es nuestra nueva marca de cerveza escocesa, llegada de la mano de Estrella Damm. La cerveza, de variedad Ale (Innis & Gunn The Original) y Lager (Innis & Gunn Blood Red Sky), fue «descubierta» de una forma peculiar: Todo empezó cuando un famoso fabricante de whisky escocés se puso en contacto con […]
Ser natural también es ser responsable: las 11 medidas de Damm
Hoy os traemos 11 iniciativas de sostenibilidad que Estrella Damm está realizando: 1. Trabajamos para eliminar las anillas de plástico Estrella Damm está probando un nuevo sistema que les permitirá sustituir las anillas de plástico que unen las latas por otras de cartón 100% biodegradable. Así, se espera reducir el impacto medioambiental que tiene […]
Historia de la India Pale Ale
Hoy os contaremos la historia de las India Pale Ale, conocidas como IPA, un estilo de cerveza tradicional de Inglaterra que se caracteriza por una fermentación alta, pálida y espumosa y un alto nivel de lúpolo. El mercado de las Indias Orientales era atractivo pero difícil de penetrar para los cerveceros británicos. Después de establecerse en la India […]
9 cosas que no sabías de la Pabst Blue Ribbon
Hoy os traemos 9 curiosidades que no conocías acerca de la Pabst Blue Ribbon, nuestra cerveza americana. Pabst, de desaparecer a resurgir La cervecería original de Pabst en Milwaukee cerró en 1996, lo que acabó con 152 años de historia de la cervecería. Sin embargo, Pabst salió al mercado nuevamente en 2014 y fue adquirido […]
Bock-Damm, la Negra Munich
El nombre de ésta cerveza viene de una derivación de “Beck”, (simplificación de Einbeck, ciudad en la que nació) a Bock, en alemán, cuyo significado es «Macho cabrío», el animal que da imagen a nuestra cerveza negra. El origen de ésta cerveza se remonta al siglo XIV en Einbeck, Baja Sajonia, aunque la Guerra de […]
Segunda elaboración de Complot
Desde Damm lanzaban el pasado mes de mayo la primera cerveza de estilo IPA; su nombre: Complot. Esta IPA, de estilo mediterráneo y elaborada con ocho lúpulos, uno de ellos el Nugget cultivado en Prades, salía al mercado como una edición limitada que ha tenido muy buena acogida. Después de éste éxito, a partir del […]
Nueva imagen Damm
A finales del mes de abril hemos estrenado nueva imagen Damm. La Estrella Damm de siempre renueva su etiqueta para poner el énfasis en un producto natural y original, elaborado de la misma manera desde 1876. Por otro lado, la nueva etiqueta de Free Damm es muy moderna y actual. Además, se ha mejorado la […]
Presentación nueva Malquerida
El pasado 4 de Julio asistimos a la presentación de la nueva cerveza de Damm, la Malquerida. Enric Costa, mánager de marketing en Damm, nos explicó el proceso de elaboración de la cerveza «Roja Fresca» desde el principio hasta el resultado final, dando especial hincapié en la serie de procedimientos que se utilizaron y el […]